فطور وأفكار تقديم
دبس العنب والطحينة مع الجوز
طبق بخمس دقائق من الطحينة ودبس العنب مع الجوز، يُقدَّم للغمس بالخبز.
- التحضير
- 5 د
- الطبخ
- 0 د
- الإجمالي
- 5 د
- الكمية
- 4 أشخاص
من سفرة تولا
مرارة الطحينة الخفيفة توازن حلاوة دبس العنب المركزة، فيصبح الطبق متكاملاً من دون حاجة إلى سكر إضافي.
الطريقة
خطوة بخطوة
- 1
حرّك الطحينة مع ملعقتين كبيرتين من الماء الفاتر حتى تصبح ناعمة وسهلة التقديم، وأضف الملعقة الثالثة فقط إذا لزم الأمر.
- 2
افرد الطحينة في طبق مسطّح وحرّك فيها دبس العنب على شكل دوامات.
- 3
زيّن بالجوز والسمسم وقدّم مع خبز دافئ.
نصيحة من تولا
لا تخلط الدبس والطحينة بالكامل؛ بقاء الدوامات يعطي كل لقمة توازناً مختلفاً قليلاً.
اقتراح للتقديم
يُقدَّم للفطور أو كخاتمة حلوة وبسيطة بعد المازة.
الحفظ
يُحفظ مغطى في البراد حتى 3 أيام ويُحرّك قبل التقديم.
بدائل
يمكن استبدال الجوز بالفستق أو اللوز.
قد يعجبك أيضاً
