فطور ومازة
ترويقة مكدوس ولبنة وخضرة
ترويقة لبنانية من دون طبخ تجمع المكدوس الغني باللبنة والخضرة والخضار والخبز.
- التحضير
- 10 د
- الطبخ
- 0 د
- الإجمالي
- 10 د
- الكمية
- 4 أشخاص
من سفرة تولا
الفكرة هنا ليست الطبخ بل التوازن بين المكدوس المالح والحامض قليلاً، واللبنة الباردة، والخضار الطازجة والخبز الدافئ.
الطريقة
خطوة بخطوة
- 1
ضع اللبنة في طبق تقديم واصنع تجويفاً خفيفاً في الوسط.
- 2
رتّب المكدوس والبندورة والخيار والخضرة والزيتون حول اللبنة.
- 3
رش زيت الزيتون فوق اللبنة وقدّم الطبق مع خبز دافئ.
نصيحة من تولا
اترك المكدوس خارج البراد نحو 10 دقائق قبل التقديم حتى تظهر نكهته بشكل أوضح.
اقتراح للتقديم
يُقدَّم للفطور أو البرانش أو ضمن سفرة مازة أكبر.
الحفظ
حضّر فقط الكمية التي ستؤكل. أعد المكدوس واللبنة سريعاً إلى البراد واتبع تعليمات الحفظ على عبوة كل منتج.
بدائل
يمكن استبدال اللبنة بلبن كثيف أو إضافة بيض مسلوق لتصبح الترويقة أشبع.
قد يعجبك أيضاً
