دجاج وبطاطا بالزعتر الأخضر البلدي

الطريقة

خطوة بخطوة

1. 1

   سخّن الفرن إلى 200°م. اخلط زيت الزيتون والزعتر المجفف والثوم وعصير الليمون وبرشه والملح والفلفل.

2. 2

   قلّب البطاطا والبصل مع نحو ثلث التتبيلة وافردهما في صينية.

3. 3

   ادهن الدجاج ببقية التتبيلة ورتّبه فوق البطاطا.

4. 4

   اشوِ 45–50 دقيقة مع تقليب البطاطا مرة واحدة، حتى يتحمر الدجاج جيداً وتصل حرارة أسمك جزء إلى 74°م.

5. 5

   اترك الدجاج يرتاح 5 دقائق ثم قدّمه مع البطاطا وعصارة الصينية.